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最具中国庭院式慢餐风格菜馆



菜品推介
  在菜式上,北极阁三条二十四号私家菜馆博采众菜系之长,借鉴混搭法则于饮馔之道, 提供套餐与零点两种服务,这里的每道菜都经过院主人悉心品尝并筛选, 所以在风格上比较混合,但滋味绝不会出差错, 最简单的方法就是选择套餐,然后安心享受。
  冰脆凉瓜清凉消火;松花鸡腿卷以整只松花蛋塞入剔骨鸡腿中,熟制后切成薄片儿,以鸡腿肉的纹路衬托松花蛋的深邃,在口味上更是相得益彰,有淡淡的烟熏滋味;小院三步曲将四只虾球佐以不同的口味的酱料,颇有法餐名菜12味龙虾球的神韵。
  压轴的是老北京院落文化的代表食品——小院炸酱面,碧绿的黄瓜丝儿、粉红的萝卜丝儿、翠绿的香菜叶儿,干炸的黄面酱;佐一盅东坡肉徐徐吃下,激发出些许低调的得意,才发现,欧洲雅痞们倡导的生活方式,早被晚清的纨绔子弟们玩过啦。

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时尚先生
 
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匿名 哈喇子都流出来了。。。
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